Zawór globowy, znany również jako zawór odcięcia, należy do zaworu typu wymuszonego uszczelniającego. Dlatego po zamknięciu zaworu należy zastosować ciśnienie na dysku zaworu, aby zmusić powierzchnię uszczelniającą do nie wyciekającej. Gdy medium wchodzi do zaworu od dysku zaworu, odpornością, którą siła robocza musi pokonać, jest siła tarcia między trzonem zaworu a pakowaniem, a także ciąg generowany przez ciśnienie pożywki. Siła wymagana do zamknięcia zaworu jest większa niż siła wymagana do jego otwarcia, więc średnica łodygi zaworu powinna być większa, w przeciwnym razie może wystąpić uszkodzenie zginania trzonu zaworu. Istnieją trzy rodzaje połączeń: połączenie kołnierza, połączenie gwintowane i połączenie spawane. Po pojawieniu się zaworów uszczelniających przepływ pożywki w zaworze odcinającym jest zmieniany, aby wejść do komory zaworu z nadcisku zaworu. W tym czasie, pod ciśnieniem pożywki, siła do zamknięcia zaworu jest niewielka, podczas gdy siła do otwarcia zaworu jest duża, a średnicę łodygi zaworu można odpowiednio zmniejszyć. Tymczasem pod wpływem medium ten typ zaworu jest również stosunkowo ciasny. „Trzy modernizacje” zaworów w naszym kraju kiedyś przewidywały, że kierunek przepływu zaworów globalnych powinien być od góry do dołu. Po otwarciu zaworu odcinającego wysokość otwierania dysku zaworu wynosi od 25% do 30% średnicy nominalnej, szybkość przepływu osiągnęła maksimum, co wskazuje, że zawór osiągnął w pełni otwartą pozycję. Zatem całkowicie otwarta pozycja zaworu odcięcia powinna być określona przez skok dysku zaworu.
Komponenty otwierające i zamykające zaworu stop (zawór globalny) to kroki w kształcie zaworów o płaskiej lub stożkowej powierzchni uszczelniającej. Dysk zaworu porusza się liniowo wzdłuż linii środkowej siedzenia zaworu. Forma ruchu łodygi zastawki, powszechnie znana jako ukryta łodyga, może być również stosowana do kontrolowania przepływu różnych rodzajów płynów, takich jak powietrze, woda, pary, różne pożywki żrące, błoto, olej, ciekły metal i nośniki radioaktywne poprzez podnoszenie i obrotowe łodygi. Dlatego ten rodzaj zaworu odcięcia jest bardzo odpowiedni do użycia jako zawór odcięcia, regulacji i dławił. Ze względu na stosunkowo krótki otwieranie lub zamykanie trzonu zaworu i jego wysoce niezawodna funkcja odcięcia, a także proporcjonalna zależność między zmianą otwierania siedzenia zaworu a skokiem dysku zaworu, ten typ zaworu jest bardzo odpowiedni do regulacji przepływu.
